【2022】咖啡機挑選指南 ｜ 安庭家電顧問
義式、美式、膠囊各大熱門咖啡機規格比一比！
從提神必喝到閒暇時啜飲，咖啡在現代人的生活中可說是近乎「必需品」的程度！而隨著咖啡愛好者對口味的講究、對生活儀式感的注重，比起每天花錢買店家泡的咖啡，近來有越來越多的消費者，更願意選擇在家中購入一台咖啡機，每天自己煮咖啡。
只是咖啡機種類百百種，全自動、半自動、美式、義式、膠囊…..該怎麼選擇最適合自己的咖啡機呢？安庭家電顧問今天就來幫大家整理挑選咖啡機的重點，並幫大家詳細比較市面上熱門的咖啡機，Philips、Chefborn、Oster、Delonghi 迪朗奇、Cuisinart 美膳雅、Siroca、TWINBIRD通通有！
▍咖啡機種類
1.膠囊咖啡機：
沒有磨豆功能，只需準備「咖啡膠囊」＆「水」即可沖煮！最大的優點就是方便、簡單、快速、口味多樣化（卡布奇諾、拿鐵、抹茶拿鐵、義式濃縮），膠囊的設計將咖啡粉完全密封，不用擔心咖啡粉受潮，相當符合忙碌現代人的需求。需要特別注意的是，各品牌的膠囊咖啡機都有專用的膠囊，Nespresso雀巢需要搭配Nespresso的專用膠囊，UCC咖啡機就必須搭配DRIP POD膠囊，不同品牌的膠囊是無法共用的。
2.美式咖啡機：
美式咖啡機又稱為「滴漏式咖啡機」，模擬手沖的方式，由熱水高溫沖泡咖啡粉，滴漏出口味較淡的美式咖啡，美式咖啡機一次沖泡的量較大（約2～10人份）家庭或辦公環境都適合使用，依據是否自帶磨豆功能又可區分為「全自動」&「半自動」。
3.義式咖啡機：
義式咖啡機就是濃縮咖啡機，透瞬間的高壓蒸氣萃取出精華的「義式咖啡espresso」，因此義式比起美式更加濃厚醇郁，份量更小一杯(shot)，多附有奶泡系統。依據製程的複雜程度又可分為「全自動」&「半自動」
－全自動：
外型較小、不佔位，自帶研磨功能，因此不需要另外磨豆，只要咖啡豆置放好並按下按鍵即可沖泡出咖啡，過程較為簡單快速，製程完全是依據咖啡機本身內建的SOP，幾乎不需要人力，因此泡出來的咖啡品質較穩定。
－半自動：
外型較大、沖泡較費時、清洗較不易、倚賴人力，大家在咖啡廳常見的營業用咖啡機，幾乎都是半自動式的！需要自行磨豆，並將咖啡粉填入握把中，鎖上握把完成沖泡，過程較繁瑣、且泡出來的咖啡品質相當倚賴操作者的技術，咖啡粉多寡、壓粉的力度等皆會影響泡出來的風味，多適合專業人士、追求咖啡口味變化的人。
▍咖啡機選購重點：
1. 單次萃取量：
依照單日咖啡的需求量選購適當的機型，美式咖啡機單次可萃取1～8杯，因為可較快速煮出多人份，美式咖啡機常是辦公室的首選 ; 膠囊、義式則為1～2杯，適合單身租屋族。
2. 研磨段數：
美式咖啡機亦分為全自動（有研磨功能，加入咖啡豆）、半自動（無研磨功能，需加入咖啡粉），咖啡機的研磨段數分越多，咖啡粉就能磨的越細，而咖啡粉越細👉🏻味道越濃郁，咖啡粉越粗👉🏻味道越淡。
3. 方便性 V.S. 專業性：
前面不斷提及的全自動、半自動，最大的差異就是全自動講究方便、依賴機器煮出一致的咖啡品質，一鍵即可煮出香噴噴的咖啡，有些品牌甚至推出有預約功能的機型，造福不少多睡五分鐘都覺得幸福的上班族。
半自動則相當倚賴煮咖啡者的技術、專業，過程中需要人力輔助，較適合想要親自體驗每個烹煮步驟的人。
4. 預算：
千萬別以為自煮咖啡的成本只有咖啡機台，比起初期購買機台的錢，後續需要不斷回購的咖啡豆、咖啡粉、膠囊、濾紙等，甚至是維護保養的費用，才是真正花錢的地方！建議大家購買前先粗估機台在使用年限內，搭配膠囊、咖啡粉、咖啡豆的平均單杯花費（愛喝拿鐵的人別忘了還有牛奶的成本！）再決定要挑選哪種咖啡機。
▍熱門咖啡機規格比一比
| 品牌 | Delonghi 迪朗奇 | CHEFBORN韓國天廚 | Osner韓國歐紳 | Oster | Philips 飛利浦 | Cuisinart 美膳雅 | siroca | TWINBIRD |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 圖片 |  |  |  |  |  |  |  |  |
| 產品名稱 | 全自動咖啡機-風雅型 | Esto多功能半自動義式咖啡機 (義式/美式/膠囊3in1) | YIRGA CLASSIC義式咖啡機 | 義式膠囊兩用咖啡機 | 全自動義式咖啡機 | 美式咖啡機 12杯全自動專業磨盤式 | 日本自動研磨咖啡機 | 日本職人級全自動手沖咖啡機 |
| 型號 | ECAM22.110.SB | CM6827 | CM6825 | BVSTEM6701 | EP3246/74 | DGB-700BCTW | SC-A3510 | CM-D457TW |
| 種類 | 義式全自動 | 美式、義式、膠囊 | 義式、膠囊 | 義式、膠囊 | 義式全自動 | 美式全自動 | 美式全自動 | 美式全自動 |
| 豆槽容量 | 250g | - | - | - | 275g | - | 50g | 36g |
| 研磨機 | - | 可加購 | 可加購 | - | 平刀式 | 砍刀式 | 石臼式(碾磨) 由SUS製成， 堅固不生鏽、不鈍。 | |
| 研磨段數 | 13 | - | - | - | 12 | 3 | - | 3 |
| 萃取壓力 | 15 bar | 20 Bar | 5、15、20 Bar | 20 bar | 15 bar | - | - | - |
| 水箱容量 | 1.5-2L (10-15杯) | 1.2L (可拆式) | 1.6L (可拆式) | 1.5L | 1.8 L | 11-15杯 | 0.55L (4杯) | 0.45L (3杯) |
| 奶泡功能 | v | v | v | v | v | - | - | - |
| 膠囊 | - | v | v | v | - | - | - | - |
| 產品尺寸 | 430x238x340mm | 270x280x323mm | 240x26x28mm | 221×324×371mm | 246x371x433 mm | 270x213x410mm | 162x280x264mm | 寬16深33.5高36 CM |
| 淨重 | 9.1kg | - | - | 6kg | 8kg | 5kg | 2.7kg | 4.2kg |
| 產地 | 羅馬尼亞 | 韓國設計/中國製造 | 中國 | 美國設計/中國製造 | 義大利設計 / 羅馬尼亞製造 | 中國 | 中國 | 日本 |
| 配件內容 | - | 濾斗X4、量匙、手把、隨行杯 | 手把、漏斗、量勺 | 手把x2、濾杯x3、填壓器 | 濾水器、量匙、水質試紙、奶泡器、保養油 | 咖啡壺、濾網、過濾器、量匙 | 濾網、量匙、下壺 | 濾紙X5、清潔毛刷、量杯、咖啡壺、濾杯 |
| 價格 | $ 32,900 | $5,680 | $4,680 | $7,990 | $ 34,900 | $ 3,680 | $5,990 | $11,800 |
▍安庭家電首推款咖啡機
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懶人也可以很優雅！設計精美、簡潔的操作及完美的功能，挑戰您對家用咖啡機原有的認知～此款奶泡功能沒有管線，清潔輕鬆好洗，短短15秒就可打出超綿密奶泡；陶瓷研磨材質，研磨過程不影響咖啡豆風味，12種研磨粗細，咖啡豆、咖啡粉都可沖泡，按下按鈕就能輕鬆製作義式濃縮咖啡、一般咖啡、卡布奇諾和拿鐵瑪琪朵等香醇咖啡飲品！
一鍵按下即可輕鬆自動萃取義式、膠囊或美式咖啡的家用入門款半自動義式咖啡機。92度恆溫設定，加快萃取速度；1.2公升加大分離式水箱及滴水盤清洗輕鬆省力。電子面板按鈕，一目瞭然操作方便，三種沖泡方式，並配備320ml隨行杯，適合趕著出門前自己沖泡帶著走！
YIRGA半自動義式咖啡機使用20BAR大壓力、完美萃取92℃，家用入門款也能享受專業級香醇咖啡。可調節蒸氣功能，細緻奶泡第一次打也能輕鬆達成。1.6L可拆卸大水箱，裝水方便、清洗容易。在沒有咖啡磨豆機的情況下，是一台膠囊咖啡機，可使用Nespresso膠囊製作義式濃縮咖啡。機台上方暖杯功能，家裡就是小型咖啡廳，讓您忙碌喝膠囊、閒暇玩義式，雙口設計一次做兩杯，與好友、伴侶共同品嚐，不用再癡癡等待～
此款義式、膠囊兩用咖啡機，兩倍crema萃取更濃郁，智慧奶泡系統不但可隨心情自由控制奶泡製作量，高溫蒸氣讓奶泡一鍵打出綿密細緻口感！便利的分離式奶槽，牛奶用不完不怕浪費，直接拆卸放冰箱保存就可以！ 咖啡及牛奶的比例，讓你自己方便在家獨創屬於自己喜愛的咖啡滋味！
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