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FoodSaver FM2110真空保鮮機的優點＆食材保鮮秘訣三步驟｜安庭家電顧問

你和小編一樣，採買食材回家後，就是一股腦兒的將食材丟進冰箱冷藏或是冷凍庫嗎？那你一定也遇到蔬菜放入冷藏三天左右不但凍傷、枯黃，甚至黑黑爛爛的；冷凍的肉類也冰越久越黑，甚至散發出奇怪的味道⋯⋯，讓努力想成為廚娘的新手媽媽們舉白旗投降。原來啊！保鮮的三大要素為「空氣」、「溫度」及「時間」，空氣中含有許多細小的微生物存在，與接觸到的食材營養成分起化學反應，細菌在20～50℃時會快速滋長，進而氧化酸敗，只要其中一項因素沒控制好，就算平日勤勞地用塑膠袋分裝或用報紙包裹，保鮮效果都不如預期！完美保存方法三步驟步驟1. 隔絕空氣—真空保鮮吃不完的食物用容器裝並以蓋子保存，並不能杜絕食物與空氣接觸，既然空氣中微生物是食物腐敗的原因，那麼把空氣這個因素拿掉當然就可以延長食物的保存囉！除了家家戶戶必備的保鮮機以外，市面上也有琳瑯滿目可抽真空的保鮮盒，拿來存放熟食也是另一個明智的選擇。步驟2. 適當的保存溫度—常溫/冷藏/冷凍每種食材特性不同，保鮮的存方溫度也不同，一般細菌在食物滋長的溫度介於5~60℃，所以冰箱冷藏的溫度須設定0~5℃之間，冷凍庫則須

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CHEFBORN韓國天廚 8人份免安裝洗碗機washfall8 常見問題｜安庭家電顧問

問題1：洗碗機如何安裝？是否能接自來水管？ CHEFBORN 韓國天廚 washfall8共有以下6種安裝方式，大家可依照家中環境，選擇最適合自己的安裝模式。 (1) 免安裝模式：懶人首選！簡單幾步驟即可完成，需要準備的只有排水管、吸水管、水桶，即可DIY完成安裝。 (2) 簡單打孔安裝 (3) 進階打孔安裝 (4) 無打孔安裝 (5) 鵝頸式水龍頭安裝 (6) 軟管式水管安裝更詳細的教學影片： 💡這台washfall8主打免安裝，因此若安裝上需要除基本配件外的工具，需要自行購買或聯繫水電專業人員協助哦！問題2：洗碗機尺寸＆詳細規格 ● 機台尺寸：寬55cm X 深50cm X 高45cm ● 重量：22.5kg ● 電壓 / 頻率：110V/60Hz ● 功率：750W ● 容量：6～

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CHEFBORN韓國天廚washfall8免安裝洗碗機介紹｜安庭家電顧問

因應現代人的生活習慣，「洗碗機」是居家不可或缺的好幫手，讓你在家洗碗不崩潰，省時又省力，愛護雙手也珍惜與家人相處的時間。市面上有美寧、雲米、東芝、BOSCH 博世、ASKO、雅士高、Anqueen、安晴等洗碗機品牌，到底該如何選擇呢？本期安庭家電顧問為大家推薦 CHEFBORN 8 人份免安裝獨立式紫外線洗碗機，一起來看看吧！功能介紹 CHEFBORN 這款 UV紫外線8人份免安裝獨立式/桌上型洗碗機，為了改善餘溫烘乾方式導致碗盤烘不乾的缺點，改用加熱烘乾及自動開門設計，且鑽孔或獨立免安裝都可支援，不論是上班族或是租屋族都能輕鬆入手喔！再看看內裡的部分，這款洗碗機內部 3 面及濾網都採用不鏽鋼材質，耐腐蝕又容易清潔，讓人十分安心。不同於其他品牌，還有洗劑專用投入口，可以分別放入洗滌劑與亮碟劑，再加上 24 小時冷風循環換氣功能，讓洗碗機內部保持乾燥，防止碗盤發霉、產生異味；最棒的是，還可以自行設定洗碗的時間，不受上班、上課或私人行程的限制，想什麼時候洗、

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CHEFBORN vs BOSCH vs Mistral vs ASKO 熱門洗碗機規格一次看｜安庭家電顧問

熱銷洗碗機規格一覽表：品項CHEFBORN 8 人份免安裝獨立式紫外線洗碗機BOSCH博世獨立式洗碗機Mistral美寧首創熱旋風烘乾洗碗機ASKO獨立式洗碗機美寧mistral 六人份豪華型熱旋風洗碗機型號WASHFALL 8 BLACK LABELSMS88MI01XJR-8B9306DFS233IB.WJR-6B8204適用人數6～8人份13～14人份8～10人份14人份6人洗滌方式強力75℃、亮晶60℃、標準66℃、快速60℃、水果40℃自動（35～45℃）、自動（45～65℃）、自動（65～75℃)、強力加壓60℃、經濟50℃、快洗45℃、玻璃洗／精緻洗程40℃經濟洗、標準洗、超強洗、輕柔洗、快速洗自動洗程、快速洗程、強力、節能洗程、除菌程序、定時洗程、沖水待洗超強洗、標準洗、快速洗、經濟洗、輕柔洗烘乾方式主動式熱風對流循環乾燥密閉式烘乾系統主動式熱風對流循環乾燥抽氣冷凝烘乾熱炫風循環設計門板開啟前拉向下前拉向下前拉向下前拉向下前拉向下附加功能自動開門、主動烘乾、可預約內建多種洗滌模式、自動偵測髒污、調節水溫兒童安全鎖、防水玻璃門板、

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2021歲末激推健康氣炸鍋評比｜安庭家電顧問

近年來最夯的廚房家電新寵兒，毫無疑問就是「氣炸鍋」了，以前想吃個炸物總是要用一大鍋油搞得烏雲密布，不僅吃的不健康，事後也相當難清理，但健康氣炸鍋的出現徹底改變了這個狀態，享有美味的同時更具便利性。而氣炸鍋與氣炸烤箱有什麼不同？買了氣炸鍋又該如何清潔呢？市面上氣炸鍋百百種，包括飛利浦氣炸鍋、全聯氣炸鍋、Recolte氣炸鍋、伊萊克斯氣炸鍋、鍋寶氣炸鍋、Karalla氣炸鍋，2021年歲末最推薦的款式又是什麼呢？讓安庭顧問帶你一探究竟！ 2021年歲末銷售冠軍「Philips飛利浦全新熱穿透氣旋7.3L健康氣炸鍋 HD9651/62」飛利浦此款健康氣炸鍋最受矚目的就是7.3L的超大容量，是大家庭或公司派對聚會不可或缺的料理小幫手。不必是先解凍預熱，只要將食物冰箱取出放入氣炸鍋，旋轉時間與溫度，食材無須翻面就能輕鬆上桌，儘管是新手菜鳥也能秒變料理達人！此外，少煙減油的革命性科技，加上7倍極速專利360度龍捲風熱穿透氣旋，快速形成酥脆外皮，完整鎖住新鮮食材的水分與養分，料理方式也不再侷限於炸，就連舒肥料理及發酵麵包也能輕鬆搞定，一鍋多樣變化焗、煎、蒸、烘、焙、炸、烤，無疑榮登202

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Philips vs KALORIK vs CookPower vs Electrolux 氣炸鍋規格比較｜安庭家電顧問

熱銷氣炸鍋規格一覽表：品牌Philips飛利浦Recolte麗克特KALORIK凱瑞克CookPower鍋寶Electrolux 伊萊克斯商品名稱 Philips飛利浦全新熱穿透氣旋7.3L健康氣炸鍋HD9651/62recolte麗克特Air Oven 氣炸鍋KALORIK凱瑞克微電腦多功能氣炸鍋 CookPower鍋寶觸控健康氣炸鍋(AF-6071W)Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋(E6AF1-520K)容量7.3L2.8L5.5L6L 5L尺寸39.5cm x 39.5cm x 39.8cm30.3cm x 24.8cm x 31.1cm47.8cm x 38m x 38m37.5cm x 28.5cm x 33.5cm38.7cm x 38.7cm x 40.

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氣炸鍋、氣炸烤箱有什麼不同？各大熱門氣炸烤箱比一比！| 安庭家電顧問

現代人追求健康，卻又捨不得放棄讓人垂涎三尺的炸物，這樣的情形讓「氣炸鍋」成為近幾年超夯的智能家電。不過今年，單有氣炸功能已經不夠看！能烤又能炸的「氣炸烤箱」，超高CP值的多功能特質，已成為煮婦、租屋族以及懶人必備的廚房家電🔥 那究竟氣炸烤箱跟氣炸鍋的功能差異在哪裡呢？以下表格評比讓你一目瞭然！ ▍氣炸烤箱、氣炸鍋的差別比較氣炸烤箱氣炸鍋容量9～23L2.5～8L調溫範圍50～220°C40～200°C單次料理上限3道1道功能氣炸、烤、烘焙、乾果、退冰、發酵氣炸配件多少料理種類多少清潔方式較複雜較簡單360度旋轉功能有無能否即時查看料理狀況可否（需要拉開）簡單來說，氣炸鍋的功能較為單一，應用的料理方式、食材皆較少，適合想要專門「炸物」的朋友。而氣炸烤箱除了功能包含「燒烤、氣炸、烘焙、乾果、退冰、發酵」等多種選擇，適合追求料理多變化的人，烤全雞、烤串燒、

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三大方便實用的居家料理神器推薦，防疫在家自己煮也不怕累｜安庭家電

自疫情大爆發，「宅在家🏠」成為了台灣的全民運動更順勢為大家開啟了「自己煮」的防疫新生活加上政府宣布全國停課，爸媽們邊在家工作、邊料理小孩的三餐根本一個頭兩個大！！！所以小編今天就來推薦方便實用的「三大居家料理神器」不管你是單身租屋族or有小孩的都能在以下推薦清單找到適合你的料理工具唷！ < Hamilton Beach漢美馳舒肥慢燉鍋 > 我想大家應該都有興致勃勃買了高檔的牛肉結果回家料理卻把肉煮得太柴或過熟的經驗吧畢竟大塊肉的烹煮，不管火侯或時間都超難控制有時候真的會讓人雙手一攤表示：我太難了🤦🏻‍♀️ 而來自法國的舒肥料理方式，恰恰成為了這問題的解藥「舒肥法」直翻自法文的sous vide，全名為「真空低溫烹調法」方式是將食物放入真空袋中，靠攝氏45～90度低溫烹調這種方式的最大好處就是失敗率極低、能鎖住食材的營養煮痴也能靠舒肥變成小當家👩🏻‍🍳（當然後續的調味也得做好）關於舒肥，小編要推薦來自美國的「漢美馳舒肥慢燉鍋」為市面上少見的二合一舒肥工具比起舒服機、舒肥棒多了燉煮的功能，但價錢卻更便宜‼